1. 재료를 준비한다.
2. 기름 두른 팬에 대파를 넣고 볶아 기름을 낸 후 마늘 + 다진마늘 + 양파 + 바지락 을 넣고 볶는다.
3. 바지락이 입을 반 쯤 열었을때 청고추와 홍고추 + 건조고추를 넣고 수리 칠리 페이스트(볶음) + ISFI 블랙페퍼 홀(밀) + 수리 오이스터 소스 + 설탕으로 간을 한다.
4. 그릇에 담고 고수와 레몬을 올려 완성한다.
